खाने के पहले इतनी सूचनाऍं पढ़ें Recipe by Jain Rasoi 220 days ago

खाने के पहले इतनी सूचनाऍं पढ़ें
    1. अत्यंत लोलुपता गृद्धि आसक्ति एर्वक भोजन न करें ।
    2. दोनो हाथों से नहीं खाना ।
    3. खुल्ली जगह में कदापि नहीं खाना । कम से कम ऊपर छत, झाड़, या छत्री होना जरुरी है ।
    4. नग्न दशा में बैठकर भोजन नहीं करना ।
    5. मैले वस्त्र पहनकर भोजन नहीं करना ।
    6. खाते वक्त सिर पर गीला वस्त्र नहीं रखना ।
    7. बुफे सिस्टम से खड़े-खड़े कदापि नहीं खाना
    8. कुर्सी-टेबल पर बैठकर नहीं खाना, पलाठी लगाकर जमीन पर बैठकर खाने से रक्त का संचार पेट और दिमाग में ज्यादा होता है । जिससे खाना पचता है और बुद्धि विकसित होती है ।
    9. कुत्ते वगैरह की दृष्टि पड़े वैसे नहीं खाना ।
    10. दुष्ट विचारवाले, दुष्ट आचरणवाले, दुष्ट कर्म करनेवाले व्यक्ति की नज़र पडती हो वहाँ नहीं खाना ।
    11. टूटे बर्तन में, कागज की प्लेट में नहीं खाना ।
    12. M.C. वाली स्त्री की बनाई रसोई नहीं खाना ।
    13. खाते वक्त मुँह से चप-चप आवाज नहीं होना चाहिये ।
    14. खाते वक्त मौन रखना, बोलना पड़े तो पानी का घुंट लेकर मुँह साफ करके बोलना ।
    15. खूब पसंदीदा चीज़ कम खाना ।
    16. खाते वक्त दाना नीचे नहीं गिराना ।
    17. खाते वक्त घर के दरवाजे बंद नहीं करना ।
    18. खाने के पहले और खाने के बाद नवकार मंत्र का स्मरण करना ।
    19. दक्षिण दिशा सन्मुख मुँह रखकर नही खाना ।
    20. दीन, याचक, गरीब, भिखारी आदि को अनुकंपादान देना ।
    21. खाने के पहले परिवार के बड़ाें ने, छोटो ने, नौकरों ने खाना खाया कि नही उसकी पृच्छा करनी ।
    22. खाते वक्त कोकम, मीठा नीम का पत्ता आये तो चबा लेना, बाहर फेकना नहीं ।
    23. पेट की पचाने की केपेसीटी के अनुसार भोजन करना । माल पराया हैं पर पेट पराया नहीं है।
    24. शक्ति हो तो रोज एकासना (एक टाइम खाना) करना ।
    25. भोजन खूब चबा-चबा कर करना ।
    26. अति गर्म और अति ठंडा न खाए ।
    27. मरी, मिर्च, मसालेवाले पदार्थ कम खाना ।
    28. खाते वक्त बाएं हाथ से थाली का एक कोना पकड़कर रखना ।
    29. गर्भहत्या बालहत्या आदि पाप करनेवालो के हाथो से न खाएँ । उनकी दृष्टि पड़े तो भी न खाएँ ।
    30. भूख बिना भोजन नहीं करना ।
    31. जुत्ता-चप्पल पहनकर नहीं खाएँ ।
    32. रस्ते पर कभी भी नहीं खाना ।
    33. कडक मूंग वगैरह चबाना नहीं, पूरा निगल लेना ।
    34. नेहरु, बर्नाड शॉ की लंबी उम्र का कारण यह था कि उन्होंने कभी भी पेट भर खाया नहीं ।
    35. पूरे जापान में लोग उबाला हुआ पानी पीते है । वहाँ कोई मोटा व्यक्ति दिखाइ नहीं देता ।
    36. शरीर में लीवर सबसे ज्यादा ५०० जितने कार्य करता है । अनेक प्रकार के जहर लीवर साफ कर देता है, परन्तु शराब लीवर को स्वाहा कर देता है ।
    37. शरीर में दर्द आने से व्यक्ति का वील पावर बढ़ता है । डरकर तुरंत दवा की शरण नहीं लेना ।
    38. मानसिक परिश्रम का कार्य भूखे पेट करना ।
    39. जल्दी - जल्दी नहीं खाना ।
    40. नरम खुराक नहीं लेना, चबाना पड़े ऐसा खुराक लेना ।
    41. खाने के बाद नींद आये तो समझना कि जरुरत से ज्यादा खा लिया है ।
    42. खाना पकाने के ४ प्रकार हैं - बाफना, भुंजना, उकाजना और तलना । चौथा प्रकार सबसे खतरनाक है ।
Source : Research of Dining Table by Acharya Hemratna Suriji

 

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